A Pécsi Horvát Önkormányzat, az Országos Horvát Önkormányzat és a Magyarországi Horvátok Kulturális, Képzési és Szabadidő Központja szervezésében 2021. szeptember 11-én a Lauber Dezső Sportcsarnokban került megrendezésre a VI. Országos Horvát Kolbászfesztivál.

Az est folyamán díjazásra kerültek a legjobb házi disznótoros finomságok, illetve készítőik, mégpedig a következő kategóriákban: házikolbász, házi szalámi (stifolder). A beérkezett mintegy ötven minta közül a házikolbász kategóriában nyolc a szalámi kategóriában pedig hat aranyérem született.

A rendezvényen többek között részt vett Mladen Andrlić a Horvát Köztársaság budapesti nagykövete, Szolga József horvát nemzetiségi szószóló, Drago Horvat a Horvát Köztársaság pécsi főkonzulja, Gugán János az Országos Horvát Önkormányzat elnöke.